Ergothioneinje aminokyselina na bázi síry. Aminokyseliny jsou důležité sloučeniny, které pomáhají tělu budovat proteiny. Ergothionein je derivát aminokyseliny histidin syntetizovaný v přírodě různými bakteriemi a houbami. Vyskytuje se ve většině druhů hub s přirozeně vysokým množstvím zjištěným u ústřic, hříbků, portobello, bílých knoflíků a typů shiitake. Červené fazole, černé fazole, česnek a ovesné otruby jsou dalšími zdroji potravy, ale bioidentická forma může být syntetizována v laboratoři a prokázala se jako bezpečná. Ergothionein je derivát aminokyseliny histidin syntetizovaný v přírodě různými bakteriemi a houbami. . Vyskytuje se ve většině druhů hub s přirozeně vysokým množstvím zjištěným u ústřic, hříbků, portobello, bílých knoflíků a typů shiitake. Červené fazole, černé fazole, česnek a ovesné otruby jsou dalšími zdroji potravy, ale bio-identická forma může být syntetizována v laboratoři a prokázala se jako bezpečná.
Výhody ergothioneinu
1. Podpora kognitivní funkce
Ergothioneinúrovně se snižují, jak stárneme. Pozorovací studie zjistila, že starší testovací subjekty trpící mírnými problémy s pamětí spojenými se stárnutím měly nižší hladiny ergothioneinu než osoby bez poškození.
2. Poklad antioxidantů
Antioxidanty hrají zásadní roli v boji proti oxidativnímu stresu. Aby naše tělo správně fungovalo, potřebuje antioxidanty, aby vyrovnalo vysoce reaktivní volné radikály. Když v našem těle není dostatek antioxidantů, reaktivní volné radikály mohou způsobit zkázu na našem zdraví. Antioxidant ergothionein bude aktivně vyhledávat a neutralizovat širokou škálu volných radikálů, aby pomohl chránit před oxidačním stresem.
3. Potenciální přínosy zdravého stárnutí
Antioxidační výhody ergothioneinu nejsou jen pro vnitřní zdraví, ale také pro vnější krásu. UV záření ze slunce způsobuje významné změny ve struktuře naší pokožky po celý život, a to nejen v důsledku spálení. Každodenní vystavení UV světlu způsobuje „fotostárnutí“ neboli předčasné stárnutí pleti, charakterizované vráskami, jemnými linkami a změnami barvy – výsledky, kterým se každý chce vyhnout. Ergothionein může mít dermatoprotektivní účinky, pomáhá chránit před urychleným stárnutím způsobeným expozicí UV záření. . Ergothionein by mohl být použit k vytvoření nových pleťových mlék nebo zdravějších opalovacích přípravků
Aplikace ergothioneinu
Ergothionein (EGT)je aminokyselina, která se nachází především v houbách a také v červených a černých fazolích. Nachází se také u zvířat, která jedli trávy obsahující ergothionein. Ergothionein se někdy používá jako lék.
Ergothionein (EGT) je přírodní chirální aminokyselinový antioxidant biosyntetizovaný v určitých bakteriích a houbách. Je to důležitá bioaktivní sloučenina, která se používá jako lapač radikálů, filtr ultrafialového záření, regulátor oxidačně-redukčních reakcí a buněčné bioenergetiky a fyziologický cytoprotektor atd.
Čas odeslání: 30. srpna 2023
